Hội thi năm nay có sự góp mặt của 10 đội thi đại diện cho 10 thôn trên địa bàn xã Điện Phương. Hội thi được chia làm hai phần: Nấu mì và thuyết trình. Ban giám khảo sẽ dựa trên các tiêu chí chấm điểm như: Đúng thời gian quy định, khu vực chế biến, nấu gọn gàng, vệ sinh, thuyết trình món ăn, hình thức trình bày và chất lượng món ăn… để tìm ra đội xuất sắc nhất.

BTC trao tặng cờ lưu niệm cho các đội thi. Ảnh: Yên Trang

Kết thúc Hội thi, Ban tổ chức đã trao giải Nhất cho đơn vị Đông Khương 1, giải Nhì thuộc về đơn vị Triêm Trung 2, giải Ba thuộc về đơn vị Triêm Trung 1, đơn vị Triêm Đông 1 và Triêm Tây giành giải Khuyến khích. Ngoài ra, đơn vị Triêm Trung 1 đoạt giải thuyết trình ấn tượng và đơn vị Triêm Nam đoạt giải trang trí đẹp nhất.

Các đội thi tích cực chuẩn bị cho sản phẩm của mình. Ảnh: Yên Trang

Đây là hoạt động ý nghĩa nhằm gìn giữ, bảo tồn món ăn đặc sắc, mang hương vị đặc trưng riêng của xứ Quảng, nhằm tôn vinh mì quảng và các nghệ nhân làng nghề Phú Chiêm nói riêng và xứ Quảng nói chung trong việc gìn giữ, bảo tồn và phát triển mì Quảng.