1. Những nguy hại của việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi:

Loại chất cấm được sử dụng nhiều nhất hiện nay vẫn là các chất hormone kích thích tăng trọng hay còn gọi là “chất tạo nạc” - là một hợp chất hóa học tổng hợp phenethanolamine thuộc họ chất chủ vận Beta-agonist, được xếp vào loại chất độc cấm sử dụng trong chăn nuôi trên toàn thế giới.

Các hormone sinh trưởng thuộc nhóm Beta-agonists (như salbutamol, clenbuterol) có tác dụng kích thích tăng cường quá trình trao đổi chất, chúng điều khiển các chất dinh dưỡng hướng vào mô cơ mà không hướng vào mô mỡ, nhờ đó làm tăng tỷ lệ nạc. Ăn thực phẩm tồn dư các hormone sinh trưởng là nguyên nhân gây ra những thay đổi bất thường cho sự phát triển của cơ thể, gây biến đổi gene, tác nhân gây ung thư và kích thích những khối u phát triển nhanh hơn.

Sử dụng hormone kích thích sinh trưởng trong chăn nuôi cũng gây một số thiệt hại kinh tế trực tiếp như hao hụt lúc giết mổ cao, sự biến đổi màu thịt rất nhanh, thịt mau bị hư hỏng. Đối với lợn được kích nạc bằng Salbutamol thì cơ bắp, cơ mông, đùi rất chắc, nổi rõ. Salbutamol được hấp thụ dễ dàng qua đường tiêu hóa. Nếu người tiêu dùng ăn thịt heo có tồn dư chất này thì lâu dần sẽ có nguy cơ bị ảnh hưởng xấu lên tim mạch, làm cho tim đập nhanh, tăng huyết áp, run cơ, rối loạn tiêu hóa… và là nguy cơ cho những căn bệnh khác.

Đầu năm 2023, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Quảng Nam phối hợp với Trung tâm Kỹ thuật nông nghiệp thị xã Điện Bàn thực hiện lấy mẫu kiểm tra việc sử dụng chất cấm Salbutamol tại 04 cơ sở chăn nuôi bò trên địa bàn thị xã. Kết quả, các mẫu kiểm tra đều âm tính với chất cấm Sabutalmol. Thông qua kiểm tra, đã hướng dẫn chủ cơ sở chấp hành các quy định của pháp luật về điều kiện chăn nuôi, bảo vệ môi trường và phòng chống dịch bệnh động vật; đồng thời, tuyên truyền về những nguy hại của việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi đối với sức khoẻ cộng đồng. Trên cơ sở báo cáo kết quả kiểm tra của Chi cục Chăn nuôi và Thú y, để chủ động ngăn chăn việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi trên địa bàn thị xã, UBND thị xã đã ban hành công văn số 855/CV-UBND ngày 12/4/2023 về việc tăng cường tuyên truyền, kiểm tra việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi. 

3. Chế tài xử phạt đối với hành vi sử dụng chất cấm trong chăn nuôi:

Theo khoản 4, Điều 28 Nghị định 14/2021/NĐ-CP (có hiệu lực kể từ ngày 20/4/2021) quy định xử phạt hành vi sử dụng chất cấm trong chăn nuôi như sau:

- Phạt tiền từ 50 - 60 triệu đồng đối với hành vi sử dụng mỗi chất cấm trong chăn nuôi mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.

- Trong trường hợp hành vi này đã đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự nhưng cơ quan tiến hành tố tụng có một trong các quyết định: không khởi tố vụ án hình sự, hủy bỏ quyết định khởi tố vụ án hình sự, đình chỉ điều tra, đình chỉ vụ án thì mức phạt được áp dụng là từ 70 - 80 triệu đồng.

- Ngoài ra, buộc tiêu hủy chất cấm và vật nuôi đã sử dụng chất cấm đối với hành vi vi phạm nêu trên.

Để ngành chăn nuôi phát triển bền vững, đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng, thị xã Điện Bàn hướng đến “nói không với việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi”. Vì vậy, khuyến cáo các tổ chức, cá nhân kinh doanh thức ăn chăn nuôi, các cơ sở chăn nuôi, các hộ chăn nuôi trên địa bàn thị xã nâng cao nhận thức về mức độ nguy hại của việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi đối với sức khoẻ cộng đồng, không sử dụng chất cấm trong quá trình sản xuất, kinh doanh. Nếu các tổ chức, cá nhân cố tình vi phạm sẽ bị xử lý theo pháp luật hiện hành.