|
Thực hiện Kế hoạch số 95/KH-UBND ngày 08/9/2015 của UBND thị xã Điện Bàn về việc triển khai thanh tra, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung Thu năm 2015. Từ ngày 15/9 đến ngày 25/9/2015, Đoàn kiểm tra liên ngành thị xã gồm: Phòng Y tế, Trung tâm Y tế, Công an thị xã, Phòng Thanh tra, Đội Quản lý thị trường số 6 và Phòng Kinh tế; đã tiến hành thanh tra, kiểm tra tại 30 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thị xã.
|
|
Với tinh thần trách nhiệm cao, qua kiểm tra thực tế, số cơ sở đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là 26/30 đơn vị chiếm 87%. Số cơ sở vi phạm là 4 đơn vị chiếm 13%, các cơ sở này vi phạm điều kiện vệ sinh con người, không khám sức khỏe cho nhân viên, bảo quản thực phẩm không đúng quy định. Đoàn kiểm tra liên ngành nhắc nhở chủ cơ sở.
Quá trình thanh tra, kiểm tra ghi nhận: hầu hết các cơ sở kinh doanh thực phẩm được thanh tra, kiểm tra đều kinh doanh đa dạng các sản phẩm trong đó có sản phẩm phục vụ tết Trung thu như bánh, kẹo, nước giải khát, bánh trung thu…Các sản phẩm đều có giấy chứng nhận công bố tiêu chuẩn sản phẩm, nội dung thông tin ghi trên nhãn của các sản phẩm đúng quy định, hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ thực phẩm rõ ràng. Đa số các cơ sở sản xuất bánh, kẹo chấp hành tốt các quy định về ATTP trong sản xuất như: có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm có trang phục chuyên dụng; có giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về VSATTP; có khám sức khỏe định kỳ; dụng cụ dùng để sản xuất, chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh.
Tuy nhiên vẫn còn một số cơ sở sản xuất kinh doanh quy trình sản xuất chế biến chưa đảm bảo theo nguyên tắc một chiều; người chế biến thực phẩm chưa được trang bị bảo hộ, hợp đồng mua bán, bày bán sản phẩm chưa đúng quy định,….Một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, hộ gia đình chưa thực hiện tốt các quy định về ATTP: chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP và giấy chứng nhận công bố tiêu chuẩn sản phẩm; tập huấn kiến thức VSATTP, khám sức khỏe cho người lao động không đầy đủ hoặc đã hết hạn. Phát hiện một số mặt hàng hết hạn sử dụng như: kẹo bạc hà Migita, bơ Tường An, chip chip Hải Hà, sữa Vinamilk với số lượng ít; Đoàn kiểm tra liên ngành đã yêu cầu các chủ cơ sở hủy sản phẩm tại chỗ.
Với những tồn tại trên, Đoàn đã nhắc nhở, yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm khắc phục. Đồng thời yêu cầu các địa phương tiếp tục theo dõi, đôn đốc các cơ sở thực hiện nghiêm túc các quy định về bảo đảm ATTP.
|